山药多肽生产线酶解设备

2021-11-27

　　山药多肽是以山药蛋白为原料，利用利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术提取的小分子量寡肽混合物。山药多肽中含有的氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸居前三位。

　　山药多肽为乳白色固体粉末，其中含有85～90%蛋白质、4～7%水分，其中酸溶蛋白质达到85%以上，游离氨基酸含量控制在3%以下，不含脂肪、碳水化合物、胆固醇等，无任何添加剂、防腐剂及有机溶剂残留。

　　山药多肽优势：

　　1、与其他肽类物质相同，山药多肽能完全溶解于水。

　　2、具有很好的稳定性，酸、热组分不改变，溶解性不受影响。

　　3、游离氨基酸含量低，保证了产品的纯度。

　　4、分子量主要分布在130～1000D之间，属于寡肽混合物。

　　山药多肽也具有降血糖、调节机体对非特异刺激反应、增强免疫力、助消化、止泻、祛痰等功效。

　　bwin体育研发的酶解多肽·分离提取技术：

　　bwin体育研发的山药多肽生产线采用酶解多肽·分离提取技术，保证物质的原有性质不会改变，解决了杂质多、颜色深的问题，将整个产品质量提升一个等级。此项技术不仅可以利用在山药多肽生产线中，也可以在花生肽，大豆肽，小麦肽等生产线提取中。